Opis
Smak: wysokie body, zerowa kwasowość, wysoka goryczka, lekka słodycz
Aromat: gorzka czekolada, kakao, przyprawy korzenne, praliny, śliwka
Kwaskowość: 
Gorzkość: 
Obróbka: mokra
Kawa SHB EP jest uprawiana w rejonie Santa Rosa ze stolicą regionu w mieście Cuilapa na południowy wschód od stolicy kraju, gdzie panuje specyficzny mikroklimat stwarzający fantastyczne warunki do uprawy kawy. Uprawa się ją na glebach wulkanicznych na wysokości 1600 m n.p.m., w małych gospodarstwach o powierzchni 2-3 ha. Jest obrobiona na miejscu metodą mokrą. Ma doskonałą, niezbyt dużą kwasowość, wspaniały aromat, a w smaku dominujące nuty gorzkiej czekolady i przypraw korzennych, o doskonałym body.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.